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ピーマンとあじのたたき

ピーマンの効果でさわやかな味に

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ピーマンとあじのたたきのカロリーカロリー
(1人分)

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ピーマンとあじのたたきの塩分

塩分

1.1g
ピーマンとあじのたたきの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ピーマン…2個
  • あじ(三枚におろしたもの)…2尾分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 長ねぎのみじん切り…5cm分
  • みょうがのせん切り…2個分
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

ピーマンはへたのギリギリのところで切り落とす。実の内側のわたがつながっているところに切り込みを入れ、指を入れて種とわたを引き抜く。縦半分にし、半分は横薄切り、残りはみじん切りにする。

2.

あじは小骨をとって1cm幅に切り、ピーマンのみじん切り、しょうが、ねぎをのせて包丁でたたき、全体を混ぜる。

3.

器に2、ピーマンの薄切り、みょうがを盛り、しょうゆ小さじ1をかける。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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