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チンゲンサイとはるさめのピリ辛スープ

野菜をさっと炒めるのがおいしさのコツ

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チンゲンサイとはるさめのピリ辛スープのカロリーカロリー
(1人分)

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チンゲンサイとはるさめのピリ辛スープの塩分

塩分

1g
チンゲンサイとはるさめのピリ辛スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • チンゲンサイ…2株
  • はるさめ…40g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・ごま油、酒、塩、こしょう、ラー油
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは茎と葉を切り分け、茎は縦に6~8等分に、葉は3cm長さに切る。

2.

鍋にごま油小さじ2を熱し、1の茎をさっと炒める。水2カップとスープの素、酒大さじ1を加え、はるさめも加えて3~4分煮る。

3.

2に1の葉も加え、塩、こしょう、ラー油各少々で味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓


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