ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

時短、塩分控えめ

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ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

ピーマンの香りと食感を存分に

カロリー
54kcal
塩分
0.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ピーマン…3個

セロリ…1/3本

しそ風味ふりかけ…小さじ1/2

・マヨネーズ

作り方

1.
へたを折るようにして取り除く

へたを折るようにして取り除く

残っているわたは、手で引いて取り除く

残っているわたは、手で引いて取り除く

ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、乱切りにする。セロリもピーマンと同じ大きさの乱切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、1を入れて約30秒ゆで、ざるに上げてさます。

3.

ボウルにしそ風味ふりかけとマヨネーズ大さじ1を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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