ねぎとパプリカの中華スープ
48kcal
1.0g
材料（２人分）
はるさめ…20g
長ねぎ…1/4本
赤パプリカ…1/4個
酒…大さじ1
中華スープの素…小さじ1
水…2カップ
塩、こしょう…各少々
長ねぎ…1/4本
赤パプリカ…1/4個
酒…大さじ1
中華スープの素…小さじ1
水…2カップ
塩、こしょう…各少々
作り方
- はるさめは袋の表示どおりにもどし小口切りにする。赤パプリカは縦2〜3等分に切り、ひし形になるよう斜めに切る。
- 鍋に酒大さじ1、中華スープの素小さじ1、水2カップ、ねぎ、パプリカを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分煮る。はるさめを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
このレシピの参考動画
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