はるさめわかめスープ
51kcal
1.0g
材料（２人分）
カットわかめ…2g
はるさめ…20g
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
こしょう…少々
はるさめ…20g
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
こしょう…少々
作り方
- カットわかめはたっぷりの水でもどし、水けを絞る。
- 鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で熱する。煮立ったらはるさめ、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、こしょう少々を加え、約2分煮る。はるさめがやわらかくなったら１を加え、さっと煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
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