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せりと豚肉のさっと煮

手早くできる、あっさり煮もの

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せりと豚肉のさっと煮のカロリーカロリー
(1人分)

299Kcal
せりと豚肉のさっと煮の塩分

塩分

1.6g
せりと豚肉のさっと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • せり…1わ
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…150g
  • 油揚げ…1枚
  • 長ねぎ…1本
  • 昆布(10×5cm)…1枚
  • ・酒、しょうゆ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

せりは5~6cm長さに切る。油揚げは1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

2.

鍋に水2カップと昆布を入れて火にかける。煮立ったら昆布を取り出し、ねぎ、油揚げ、酒大さじ3、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩少々を入れて2~3分煮る。

3.

2に豚肉を1枚ずつ入れ、せりも加え、ひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ


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