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ほうれん草のゆずしめじ

ゆずの香りがほんのり

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ほうれん草のゆずしめじのカロリーカロリー
(1人分)

48Kcal
ほうれん草のゆずしめじの塩分

塩分

1.7g
ほうれん草のゆずしめじの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1わ(200g)
  • しめじ…1パック(200g)
  • 合わせ調味料
  •  ・だし汁…大さじ2
  •  ・しょうゆ、ゆずの搾り汁…各大さじ1
  • ゆずの皮のせん切り…少々
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

しめじは小房に分ける。たっぷりの熱湯でゆで、ざるにあけて湯をきる。ほうれん草はたっぷりの水で葉を広げながら洗い、軸の部分に十字に切り込みを入れる。同じ鍋で熱湯でゆで、冷水にとる。水けを絞り、3~4cm長さに切る。バットに入れ、しょうゆ小さじ1/2をふって混ぜる。

2.

ボウルに合わせ調味料を混ぜ合わせ、1を入れてあえる。器に盛り、ゆずの皮をのせる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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