ベーコンとごぼうのみそ汁

ベーコンとごぼうのみそ汁

ベーコンでうまみとコクアップ

カロリー
86kcal
塩分
2.1g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井上和子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

ベーコン…1枚

ごぼう…1/4本

長ねぎの小口切り…5cm分

だし汁…2カップ

・みそ

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切る。ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらして水をきる。

2.

鍋を熱し、油をひかずにベーコンとごぼうを炒める。だし汁を入れて煮て、ごぼうがしんなりしたら、みそ大さじ1 1/2を溶く。器に盛り、ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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