豚肉とさつまいもの春巻き
409kcal
0.9g
20min
材料（２人分）
豚もも薄切り肉…100g
さつまいも…５cm(約70g)
生しいたけ…２枚
春巻きの皮…４枚
・酒、しょうゆ、ごま油、揚げ油
さつまいも…５cm(約70g)
生しいたけ…２枚
春巻きの皮…４枚
・酒、しょうゆ、ごま油、揚げ油
作り方
- 豚肉は５mm幅に切って、酒、しょうゆ各小さじ２、ごま油小さじ１と混ぜ合わせる。さつまいもは皮ごと薄い輪切りにし、せん切りにする。しいたけは石づきを除いて、せん切りにする。
- １を混ぜ合わせて４等分にし、春巻きの皮にのせて棒状に巻く。
- 揚げ油を低温(約160℃)に熱し、２をすべらせるように入れ、途中で返し全体にこんがりと焼き色がつくまで約３分揚げる。好みでからし入りの酢じょうゆを添えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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