ゴーヤーの塩もみ

ゴーヤーの塩もみ

たくあんが味のポイント

カロリー
30kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
コウ静子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

ゴーヤー…1/4本

にんじん…1/6本

たくあん…20g

・塩、ごま油

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを除き、薄切りにする。にんじんとたくあんは細切りにする。

2.

ゴーヤーとにんじんは塩少々をふってもみ、水けを絞る。たくあんと合わせてごま油少々であえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X