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夏野菜のキッシュ

野菜たっぷり、パンとよく合う

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夏野菜のキッシュのカロリーカロリー
(1人分)

394Kcal
夏野菜のキッシュの塩分

塩分

1.7g
夏野菜のキッシュの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ウインナソーセージ…3本
  • ゆで卵…1個
  • 卵液
  •  ・卵…2個
  •  ・牛乳…1/2カップ
  •  ・ピザ用チーズ…35g
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ズッキーニ…1本
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

ソーセージは1.5cm幅の斜め切りにし、ズッキーニは3mm厚さの輪切り、カラーピーマンは2cm四方に切り、玉ねぎは粗いみじん切りにする。ゆで卵は4~5等分の輪切りにする。卵液は卵を溶きほぐし、よく混ぜ合わせる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ソーセージ、ズッキーニ、カラーピーマン、玉ねぎを炒めて全体に火が通ったら塩、こしょう各少々をふる。

3.

耐熱容器に2とゆで卵を2等分して入れ、卵液を半量ずつ注ぎ入れる。オーブントースターで約10分、卵液が固まるまで焼く。途中で焦げそうなときは、アルミホイルをかぶせる。

調理: 撮影:砂川千恵子

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