料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ゆで枝豆2種

ビールのおつまみにぴったり

ゆで枝豆2種をfacebookでシェアする
ゆで枝豆2種をTwitterでつぶやく
ゆで枝豆2種をmixiチェック
ゆで枝豆2種をLINEに送る
ゆで枝豆2種
ゆで枝豆2種を印刷する ゆで枝豆2種をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(2人分)

  • 枝豆(さやつき)…400g
  • 中華風ピリ辛だれ
  •  ・しょうがの薄切り…2枚
  •  ・赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  •  ・しょうゆ…大さじ2 1/2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

枝豆の塩ゆでを作る。枝豆200gは洗って塩小さじ1 1/2をふり、手でもむようにして全体によくまぶす。塩もみした枝豆をそのまま鍋に入れ、水を枝豆のかさの1/3程度入れる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火にし、そのまま3~5分、水がほとんどなくなるまで蒸しゆでにする。ざるにあけて湯をきり、そのままさます。

2.

中華風ピリ辛枝豆を作る。残りの枝豆200gはさやの端を少し多めに切り落とし、洗って塩小さじ1/2をふり、手でもむようにして全体によくまぶす。塩もみした枝豆をそのまま鍋に入れ、水を枝豆のかさの1/3程度入れる。ふたをして強火にかけ、沸騰したら中火にし、そのまま3~5分、水がほとんどなくなるまで蒸しゆでにする。ざるにあけて湯をきり、そのままさます。

3.

中華風ピリ辛だれの材料を混ぜ合わせ、ゆでたての2の枝豆を加え、全体をなじませる。※1時間以上おくとよく味がしみる。

●枝豆の塩ゆで:1人分150kcal、塩分1人分0.1g
●中華風ピリ辛枝豆:1人分カロリー177kcal、1人分塩分2.6g

調理: 撮影:砂川千恵子


ゆで枝豆2種と同じ材料で作れる料理レシピ

ゆで枝豆2種の関連キーワード

食材事典

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X