そら豆のヨーグルトあえ

時短、塩分控えめ

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そら豆のヨーグルトあえ

意外な組み合わせだけどおいしい

カロリー
74kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
エスニック
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

そら豆(さやつき)…150g

ヨーグルトドレッシング

 ・プレーンヨーグルト…大さじ2

 ・レモン汁…小さじ1

 ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

そら豆はさやから出す。塩を加えた熱湯で3~4分色よくゆで、薄皮をむく。ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜる。

2.

そら豆にドレッシングをかけ、あえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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