豚バラの納豆炒め

豚バラの納豆炒め

納豆プラスでコクが出る

カロリー
385kcal
塩分
1.7g
調理時間
10

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉…150g

小松菜…1わ

納豆…1パック

合わせ調味料(しょうゆ、みりん、酒各大さじ1)

・サラダ油、塩、練りがらし

作り方

1.

豚肉は3cm幅に切る。小松菜は茎と葉に分け、4cm長さに切る。茎の根元は2~4等分に切る。

2.
納豆を炒め過ぎると粘りが強くなるので、軽くほぐす程度にし、手早く炒め合わせて仕上げる。

納豆を炒め過ぎると粘りが強くなるので、軽くほぐす程度にし、手早く炒め合わせて仕上げる。

フライパンに油小さじ1/2を熱し、豚肉をさっと炒める。肉の色が変わったら小松菜の茎を入れて、塩少々をふる。合わせ調味料を加えてひと混ぜし、納豆を加えて軽くほぐす程度に炒め、小松菜の葉を入れて手早く炒め合わせる。

3.

器に盛り、練りがらし適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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