料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

もやしたっぷりフォー風麺

麺に野菜をたっぷり混ぜるのもかさ増しに

もやしたっぷりフォー風麺をfacebookでシェアする
もやしたっぷりフォー風麺をTwitterでつぶやく
もやしたっぷりフォー風麺をmixiチェック
もやしたっぷりフォー風麺をLINEに送る
もやしたっぷりフォー風麺
もやしたっぷりフォー風麺を印刷する もやしたっぷりフォー風麺をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

もやしたっぷりフォー風麺のカロリーカロリー
(1人分)

272Kcal
もやしたっぷりフォー風麺の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • とりもも肉…大1/2枚(約150g)
  • にんじん…1/3本
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • そうめん…1束
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・水…4カップ
  • ナンプラー…大さじ1
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は厚い部分に切り目を入れて開き、厚さを均一にする。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって約5分おき、余分な水分をペーパータオルで拭く。にんじんはせん切りにする。

2.

鍋に1のとり肉、中華スープの材料を入れ、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にして約3分煮る。とり肉をいったん取り出し、粗熱をとって横1cm幅に切る。

3.

鍋のアクを除き、そうめんを半分の長さに手で折って入れて、約30秒煮る。

4.

もやし、にんじん、ナンプラー、2のとり肉を加え、さっと煮る。塩少々で調味し、器に盛る。レモンを添え、好みで香菜(シャンツァイ)を刻んでのせても。

もやし、にんじんはシャキシャキの食感を生かすため、煮過ぎないのがポイント。時間差で入れてさっと煮て。

もやしたっぷりフォー風麺の作り方4


調理: 撮影:日置武晴

もやしたっぷりフォー風麺の関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X