もやしとキムチのかきたま汁

もやしとキムチのかきたま汁

ふんわり卵で

カロリー
86kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
下条美緒
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1/2袋

白菜キムチ…120g

水…2カップ

みそ…小さじ2

溶き卵…1個分

作り方

1.

鍋にもやし1/2袋、白菜キムチ120g、水2カップ、みそ小さじ2を入れ、ふたをして強火にかける。沸騰したら中火にして約5分煮る。

2.

具を脇に寄せ、溶き卵1個分を菜箸に伝わせながら流し入れて、卵が浮いてきたら火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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