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もやしの肉みそあえ

ジャージャー麺をもやしでアレンジ

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もやしの肉みそあえのカロリーカロリー
(1人分)

285Kcal
もやしの肉みそあえの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1袋
  • 肉みそ
  •  ・豚こま切れ肉…80g
  •  ・赤だしみそ…大さじ1 1/2
  •  ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分
  •  ・砂糖…少々
  •  ・水…大さじ4
  •  ・貝割れ菜…1パック
  • ・塩、サラダ油
作り方

作り方

1.

もやしはゆでて水にとり、水けを絞って器に盛り、貝割れ菜を広げのせる。

2.

肉みその肉は細かく切る。みそと砂糖は水で溶きのばしておく。フライパンに油大さじ2 1/2を熱して肉とねぎを炒め、みそだれを入れてひと煮立ちさせ、1にかける。

調理: 撮影:澤木央子

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