もやしの肉みそあえ

もやしの肉みそあえ

ジャージャー麺をもやしでアレンジ

カロリー
285kcal
塩分
1.9g
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
劉晶宝
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

もやし…1袋

肉みそ

 ・豚こま切れ肉…80g

 ・赤だしみそ…大さじ1 1/2

 ・長ねぎの粗みじん切り…5cm分

 ・砂糖…少々

 ・水…大さじ4

 ・貝割れ菜…1パック

・塩、サラダ油

作り方

1.

もやしはゆでて水にとり、水けを絞って器に盛り、貝割れ菜を広げのせる。

2.

肉みその肉は細かく切る。みそと砂糖は水で溶きのばしておく。フライパンに油大さじ2 1/2を熱して肉とねぎを炒め、みそだれを入れてひと煮立ちさせ、1にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X