セロリと豆もやしのナムル
時短でラク
91kcal
0.9g
5min
材料(2人分)
セロリ…1/2本
セロリの葉…2〜3枚
豆もやし…1/2袋(約100g)
ナムルだれ
・おろしにんにく…小さじ1/3
・黒すりごま…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・塩
セロリの葉…2〜3枚
豆もやし…1/2袋(約100g)
ナムルだれ
・おろしにんにく…小さじ1/3
・黒すりごま…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・塩…小さじ1/4
・塩
作り方
- セロリは斜め薄切りにし、葉は粗くちぎる。ボウルにナムルだれの材料を混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かして塩を入れ、豆もやしを入れて約2分ゆで、セロリとセロリの葉を加えてひと混ぜし、ざるに上げて湯をきる。熱いうちに1のボウルに加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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