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ふっくら塩どりストック

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ふっくら塩どりストックのカロリーカロリー
(1人分)

546Kcal
ふっくら塩どりストックの塩分

塩分

6.4g
材料

材料(作りやすい分量・4人分)

  • とりむね肉…2枚(約400g)
  • しょうが…1かけ
  • ・塩、酒
下ごしらえ

下ごしらえ

とり肉は塩小さじ2を全体にすり込み、20分おく。

作り方

作り方

1.

しょうがは薄切りにする。

2.

耐熱皿にとり肉を並べ入れて酒大さじ1をふり、しょうがをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。そのまま余熱で火を通し、よくさまし、皮を除く。

●手で細かく裂いて、ファスナーつき保存袋に入れて冷凍庫で保存する。約2週間保存可能。
●解凍してそのまま食べるときは、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで100gにつき約2分加熱する。

調理: 撮影:日置武晴

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