肉みそレタスラーメン

肉みそレタスラーメン

食欲が湧くにんにく風味

カロリー
551kcal
塩分
5.0g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ラーメン
ジャンル:
和風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

インスタントラーメン(韓国風)…2袋

レタス…2枚

ごま油…小さじ1

にんにくのみじん切り…1/2片分

豚ひき肉…150g

酒…大さじ2

砂糖、赤だしみそ(またはみそ)…各大さじ1/2

しょうゆ…小さじ1

片栗粉…小さじ1/2

作り方

1.

レタスは一口大にちぎる。

2.

フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて炒め、香りが立ったら豚ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら酒、砂糖、赤だしみそ(またはみそ)、しょうゆ、片栗粉をよく混ぜて加え、炒め合わせる。

3.

インスタントラーメン(韓国風)は袋の表示どおりに作る。

4.

器に3を盛り、レタスと2をのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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