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えびのトマトクリームパスタ

生クリームが加わってまろやかに

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えびのトマトクリームパスタ
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えびのトマトクリームパスタのカロリーカロリー
(1人分)

551Kcal
えびのトマトクリームパスタの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…160g
  • 「シンプルトマトソース」…100g
  • むきえび…15尾
  • 生クリーム…大さじ2
  • グリーンアスパラガス…2本
  • にんにくのみじん切り…小1/2片分
  • 赤とうがらし…1/3本 
  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を1~2cm切り落とし、下半分は皮むき器で皮をむいてから、1cm幅の斜め切りにする。えびは背わたがあれば除く。

2.

スパゲッティは塩適量を加えた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。ゆで上がる3分前にアスパラガスを加えて一緒にゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、とうがらしを入れて弱火にかけ、香りが立ったらえびをさっと炒める。「シンプルトマトソース」を加え、ふつふつしたら生クリーム、ゆで汁大さじ2、塩少々を加えて混ぜる。

4.

2がゆで上がったらトングなどで軽く湯をきって3に加えて混ぜ、塩少々で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:邑口京一郎

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