いんげんのごまあえ
74kcal
0.6g
材料（４人分）
- さやいんげん…15本(約120g)
- すりごま(白)…大さじ２
- めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ３
さやいんげん…15本(約120g)
すりごま(白)…大さじ２
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ３
すりごま(白)…大さじ２
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ３
作り方
- いんげんは筋を除き、ラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、長さを３つに切る。
少量の野菜なら、ラップに包んで、レンジへ。湯を沸かす必要もなく、手軽。ほうれん草や絹さやなどにも使える。アクの出るものは、加熱後水にさらして。
- ボウルに１とめんつゆ、ごまを入れ、よくあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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