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ピーマンのくたくた煮

夏の常備菜におすすめ

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ピーマンのくたくた煮のカロリーカロリー
(1人分)

86Kcal
ピーマンのくたくた煮の塩分

塩分

1.3g
ピーマンのくたくた煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 油揚げ…1枚
  • ピーマン …3個
  • 煮汁
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・水…1/4カップ
作り方

作り方

1.

ピーマンは四つ割りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切って横1cm幅に切る。

2.

鍋に煮汁の材料を煮立て、ピーマン、油揚げの順に加える。オーブン用ペーパーで落としぶたをして、途中上下を返しながら、約3分煮る。

調理: 撮影:三村健二

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