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レンジナムルのカロリーカロリー
(1人分)

140Kcal
レンジナムルの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • 大豆もやし…200g
  • にんじん…1/2本
  • 絹さや…50g
  • おろしにんにく…1/3片分
  • すりごま(白)…小さじ2
  • あれば粉とうがらし…小さじ1/4~1/3
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

もやしは太い根があれば除く。にんじんはせん切りにし、絹さやは筋を取って、せん切りにする。

2.

耐熱ボウルに1のもやし、水1/4カップ、塩少々を入れてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。

3.

2の湯をきり、にんじん、絹さやも加えて再びラップをかけ、電子レンジでさらに約2分加熱する。しっかりと湯をきり、塩小さじ1/2、にんにく、ごま油小さじ2、すりごま、粉とうがらしを順に加えてよく混ぜる。

調理: 撮影:野口健志

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