速攻肉だんご

速攻肉だんご

細切り肉X簡単甘酢あん

カロリー
289kcal
塩分
2.2g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当運動会
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

豚薄切り肉…150g

うずらの卵の水煮…6個

ポン酢じょうゆ…大さじ3

水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1/3+水大さじ1)

・サラダ油、砂糖

作り方

1.

うずらの卵1個につき、豚肉1~2枚巻きつけて、ピンポン玉くらいの大きさのだんごを作る。

うずらの卵に薄切り肉を巻きつけるだけで簡単肉だんごに。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を並べて、時々転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼く。

3.

水1/4カップ、ポン酢じょうゆ、砂糖大さじ1 1/2を加える。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

手早く簡単に作れるので、忙しい日の夜ごはんのおかずにもピッタリ。夜ごはんには、サラダ菜など、彩りのよい野菜を添えて盛りつけて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X