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とりのレンジソーセージ

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とりのレンジソーセージのカロリーカロリー
(1人分)

189Kcal
とりのレンジソーセージの塩分

塩分

1.8g
とりのレンジソーセージの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひき肉だね
  •  ・とりひき肉…120g
  •  ・牛乳、パン粉…各大さじ1
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ3
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • プロセスチーズ…20g
  • ベビーリーフ…1/2袋
  • ソース
  •  ・中濃ソース…大さじ2
  •  ・マスタード…大さじ1/2
  •  ・白ワイン…小さじ1
作り方

作り方

1.

ひき肉だねを作る。牛乳、パン粉を合わせてふやかす。ボウルにひき肉、塩、こしょうを入れて混ぜ、ふやかしたパン粉、残りの材料を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。チーズは5mm角に切る。

2.

約30cm四方に切ったラップに、1のひき肉だねの半量をのせて約10×12cmに広げる。中央にチーズ半量を一文字に置き、チーズを包むように棒状にし、ラップで包む。残りも同様にする。

とりのレンジソーセージの作り方2

ラップの上にひき肉だねを広げ、チーズを置いて棒状に形を整える。肉汁が出るので耐熱皿に入れて加熱する。


3.

耐熱皿に2をのせ、電子レンジで約1分30秒加熱する。上下を返して再び電子レンジで約2分加熱する。そのままおいて粗熱がとれたらラップをはずし、斜め半分に切る。器にベビーリーフを敷き、ソーセージをのせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:榎本修

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