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焼きお揚げ酢みそ麺

カリカリお揚げの食感がいい

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焼きお揚げ酢みそ麺のカロリーカロリー
(1人分)

266Kcal
焼きお揚げ酢みそ麺の塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2人分)

  • そうめん…3束(約150g)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 三つ葉…適宜
  • 酢みそ
  •  ・酢、みそ…各大さじ2
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
作り方

作り方

1.

油揚げは魚焼きグリルでカリッと焼き、縦半分に切って細切りにする。三つ葉は粗みじん切りにする。酢みその材料は混ぜ合わせる。

2.

たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。器に盛り、油揚げをのせて酢みそをかけ、三つ葉を散らす。

調理: 撮影:木村拓

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