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牛肉とレタスのオイスターソース炒め

レタスは食感よく仕上げて

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牛肉とレタスのオイスターソース炒め
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牛肉とレタスのオイスターソース炒めのカロリーカロリー
(1人分)

315Kcal
牛肉とレタスのオイスターソース炒めの塩分

塩分

2.0g
牛肉とレタスのオイスターソース炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 下味
  •  ・酒、しょうゆ…各小さじ1
  • レタス…1/2個
  • オイスターソース…大さじ1
  • ・サラダ油、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

レタスは冷水に約5分つけてシャキッとさせ、水をきって大きめにちぎる。牛肉は下味をつける。

2.

フライパンに油大さじ1を熱して牛肉を入れ、強火でさっと炒め、色が変わったら取り出す。

3.

続けてフライパンにレタスを入れてさっと炒める。軽く油がまわったら牛肉を戻し入れ、オイスターソース、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を加えてさっと炒め合わせる。

牛肉とレタスのオイスターソース炒めの作り方3

レタスは火が通りやすいので、油がまわったらすぐに牛肉を戻し入れる。


調理: 撮影:福岡拓

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