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豚肉入り焼きうどん

ケチャップで味つけ、マヨネーズでコク出し

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豚肉入り焼きうどん
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豚肉入り焼きうどんのカロリーカロリー
(1人分)

656Kcal
豚肉入り焼きうどんの塩分

塩分

1.9g
豚肉入り焼きうどんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…150g
  • かまぼこ…3cm(約50g)
  • キャベツ…1/4個
  • にんじん…1/3個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • もやし…1/3袋(約100g)
  • ゆでうどん…2玉
  • ・酒、塩、サラダ油、こしょう、トマトケチャップ、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

豚肉は1cm幅に切って酒小さじ1、塩少々をよくもみ込む。

2.

キャベツはざく切りに、にんじんは4~5cm×0.5mmの短冊切りに、かまぼこも同じ大きさに切る。玉ねぎは繊維に沿って7mm幅に切る。

3.

フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を炒め、さらにもやしを加えて炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

4.

うどんをざるに入れて熱湯をかけ、湯をきって3のフライパンに入れ、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1を加えて調味する。

調理: 撮影:今清水隆宏

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