枝豆しらあえ

枝豆しらあえ

塩昆布で風味づけ

カロリー
90kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
野口健志

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/2丁

冷凍枝豆…100g

塩昆布…5g

・塩、砂糖

作り方

1.

枝豆は袋の表示どおりに解凍してさやから出す。

2.

豆腐は厚手のペーパータオルで包んで絞り、水けをきる。ボウルに1とともに入れて泡立て器でよく混ぜる。塩昆布、塩小さじ1/4、砂糖少々を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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