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豚と豆腐のキムチ炒め

ご飯が進む、豚とキムチの黄金コンビ!

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豚と豆腐のキムチ炒め
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豚と豆腐のキムチ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

542Kcal
豚と豆腐のキムチ炒めの塩分

塩分

3.0g
豚と豆腐のキムチ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白菜キムチ…150g
  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • もめん豆腐…1丁
  • 刻みのり…適宜
  • ・ごま油、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

豚肉は5~6cm幅に切る。キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1 1/2を熱し、キムチを加えて約1分炒める。豚肉を加えて炒め、色が変わったら豆腐を一口大よりやや大きめにちぎって加える。

豚と豆腐のキムチ炒めの作り方2

キムチは最初にごま油で炒めるのがコツ。うまみとコクが増して、仕上がりのおいしさもワンランクアップ。


3.

砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて炒め合わせ、豆腐に味がなじんで熱が入ったら器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:木村拓

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