セロリの梅炒め

セロリの梅炒め

葉も炒めて、ふりかけ風

カロリー
87kcal
塩分
1.2g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
ジャンル:
和風
プロ料理家:
松田美智子
撮影:
三木麻奈

材料(2人分)

セロリ…1本

セロリの葉…4本分

梅干し…1個

・ごま油、酒、しょうゆ

作り方

1.

セロリは小口切りにし、葉は粗く刻む。梅干しは種を除いてたたく。

2.

フライパンにごま油大さじ1、1の梅干しを入れて熱し、梅干しが白っぽくなったらセロリ、セロリの葉を加えて炒める。しんなりしたら、酒大さじ3、しょうゆ大さじ1/2を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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