帆立チリソース丼

帆立チリソース丼

焼き肉のたれでコクアップ!

カロリー
481kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > 丼もの その他
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ボイル帆立…150g

下味

 ・酒、ごま油…各小さじ1

 ・豆板醤…小さじ1/2

冷凍グリーンピース…大さじ3

長ねぎのみじん切り…大さじ3

温かいご飯…どんぶり2杯分

スープ

 ・トマトケチャップ…大さじ3

 ・焼き肉のたれ…大さじ2

 ・水…70ml

水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2+水小さじ2

作り方

1.

耐熱ボウルにボイル帆立を入れ、下味をもみ込み、約5分おく。凍ったままのグリーンピースとねぎを順にのせ、スープを注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。

2.

全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをかけずに約1分加熱し、混ぜる。

3.

器にご飯を盛り、2をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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