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もやしの白あえ

絹ごし豆腐でなめらかに

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もやしの白あえのカロリーカロリー
(1人分)

91Kcal
もやしの白あえの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • かに風味かまぼこ…2本
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 白練りごま…小さじ1 1/2
  • 和風だしの素…小さじ1/2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

もやしは耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ペーパータオルの上に広げて粗熱をとり、水けをふく。かにかまぼこは粗く裂く。

2.

豆腐はペーパータオルで軽く水けをふいてボウルに入れ、スプーンでつぶしてなめらかにする。練りごま、だしの素を加えて混ぜ合わせる。

3.

2のボウルに1を加えてあえる。塩少々で調味する。

調理: 撮影:木村拓

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