もやしのコクうまキムチうどん

もやしのコクうまキムチうどん

キムチとひき肉のうまみがスープにしっかり

カロリー
488kcal
塩分
3.8g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

もやし…1/2袋

豚ひき肉…150g

白菜キムチ…100g

しいたけ…2枚

ゆでうどん…2玉

中華スープ

 ・とりガラスープの素…大さじ1

 ・水…4カップ

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

白菜キムチは2cm幅に切り、しいたけは軸を除いて5mm幅に切る。

2.

鍋に中華スープを入れて火にかけ、沸騰したらひき肉を入れてほぐしながら煮る。肉の色が変わったらアクを除き、1、しょうゆ大さじ1を加えて煮立てる

3.

うどんを加えてほぐし、もやしを加えてひと煮立ちさせる。ごま油小さじ2を回しかけて火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X