もやしのコクうまキムチうどん
488kcal
3.8g
材料（２人分）
もやし…1/2袋
豚ひき肉…150g
白菜キムチ…100g
しいたけ…２枚
ゆでうどん…２玉
中華スープ
・とりガラスープの素…大さじ１
・水…４カップ
・しょうゆ、ごま油
豚ひき肉…150g
白菜キムチ…100g
しいたけ…２枚
ゆでうどん…２玉
中華スープ
・とりガラスープの素…大さじ１
・水…４カップ
・しょうゆ、ごま油
作り方
- 白菜キムチは２cm幅に切り、しいたけは軸を除いて５mm幅に切る。
- 鍋に中華スープを入れて火にかけ、沸騰したらひき肉を入れてほぐしながら煮る。肉の色が変わったらアクを除き、１、しょうゆ大さじ１を加えて煮立てる。
- うどんを加えてほぐし、もやしを加えてひと煮立ちさせる。ごま油小さじ２を回しかけて火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
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