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とりじゃが煮

油&酢の力でとり肉がやわらか

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とりじゃが煮のカロリーカロリー
(1人分)

509Kcal
とりじゃが煮の塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎドレッシング…大さじ4
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…2個
  • さやいんげん…5本
  • ・酒、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は8等分に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。ともにボウルに入れ、玉ねぎドレッシング大さじ3を加えてもみ込み、約15分おく。

2.

じゃがいもは皮つきのまま半分~4等分に切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。いんげんは長さを半分に切る。

3.

フライパンに1、2、酒大さじ2を入れ、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にして8~10分蒸し煮にし、ふたを取って残りの玉ねぎドレッシングを加え、煮からめる。器に盛り、こしょう少々をふる。

調理: 撮影:木村拓

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