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ミニトマトのてんとうむし

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ミニトマトのてんとうむしのカロリーカロリー
(1個分)

320Kcal
ミニトマトのてんとうむしの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(1個分)

  • スライスチーズ…適宜
  • ミニトマト…1/2個
  • きゅうり…1/6本
  • 焼きのり…適宜
  • レモン風味の3色ずし…1個(材料は250mlカップ4個分)
  •  ・ミニトマト…8個
  •  ・ブロッコリーの花蕾(からい)…40g
  •  ・黄パプリカ…1/4個
  •  ・温かいご飯…2合分
  •  ・合わせ酢
  •   ・レモン汁…大さじ3
  •   ・砂糖…大さじ1
  •   ・塩…小さじ1/2
  •  ・塩
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

レモン風味の3色ずし。ご飯に合わせ酢の材料を混ぜてかけ、しゃもじで切るようにほぐして混ぜる。

2.

トマトは粗みじん切りにする。ブロッコリーの花蕾は荒く刻み、耐熱皿に広げて塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。パプリカは縦1cm幅の棒状に切ってから薄切りにし、電子レンジで同様に約30秒加熱する。

3.

1を1/3量ずつに分け、2のトマト、ブロッコリー、パプリカをそれぞれ混ぜ合わせる。1/4量ずつカップに順に盛りつけていく。1個ずつ順番を変えていくとカラフルに。

作り方

作り方

1.

チーズはストローで小さい円形に6個抜く。のりは2cm長さと1.5cm長さの細切りを1本ずつ作る。きゅうりは薄い輪切りにする。

2.

トマトを水にぬらし、てんとうむしに見立ててのりとチーズを貼りつける。3色ずしにきゅうりを敷いて、トマトのてんとうむしをのせる。

ミニトマトのてんとうむしの作り方2

てんとうむしはスライスチーズをストローで抜いて貼りつけると、立体感のある仕上がりに。小さめのストローを使って。


調理: 撮影:竹内章雄

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