とりのガーリックごまマヨ蒸し

時短、塩分控えめ

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とりのガーリックごまマヨ蒸し

シリコン調理器でとりむね肉がしっとり

カロリー
207kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
サラダ > 肉を使ったサラダ > チキンのサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

とりむね肉…小1枚(約200g)

さやいんげん…6本

もやし…1/3袋(約70g)

たれ

 ・おろしにんにく…小さじ1/2~1

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・白すりごま…大さじ1

・塩、こしょう、酒

作り方

1.

とり肉は皮と余分な脂を除き、5~6mm厚さの食べやすい大きさにそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。いんげんは5~6cm長さの斜め切りにする。

2.

スチームケースに1、もやしを入れてさっくり混ぜ合わせ、酒大さじ1をふる。

3.

ふたをして電子レンジで約4分、肉の色が変わるまで加熱する。器に盛り、たれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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