料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

タッカルビ

甘いさつまいもが程よいアクセントに

タッカルビをfacebookでシェアする
タッカルビをTwitterでつぶやく
タッカルビをmixiチェック
タッカルビをLINEに送る
タッカルビ
タッカルビを印刷する タッカルビをいいね!と言う

8人がいいね!と
言っています

タッカルビのカロリーカロリー
(1人分)

505Kcal
タッカルビの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • キャベツ…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • さつまいも…小1/2本
  • コチュジャンだれ
  •  ・コチュジャン、酒…各大さじ2
  •  ・粉とうがらし、しょうゆ、砂糖…各大さじ1
  •  ・おろしにんにく…1片分
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、コチュジャンだれの材料を加えて軽くもむ。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは7mm幅のくし形に切る。さつまいもは皮つきのまま5mm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、さつまいもを並べ入れ、キャベツ、玉ねぎ、とり肉をたれごとのせてふたをし、7~8分蒸し焼きにする。ふたを取って強火にし、汁けがなくなるまで2~3分炒め合わせる。

タッカルビの作り方2

漬け込んだたれごと肉をのせていく。野菜の上にのせることで肉が焦げつかず、肉とたれのうまみを野菜に吸わせられる。


調理: 撮影:澤木央子


注目の特集

コミック 横山光昭 年収250万円からの貯金術 お金

著書累計214万部突破の人気家計再生コンサルタントがテコ入・・・

コミックエッセイ ママ友がこわい 野原広子 生活 人付き合い

仲間だとおもっていたママ友から、気が付かないうちにハブられ・・・

コミックエッセイ 青木光恵 不登校の17歳。 書籍化

中学校で受けたいじめからの不登校を乗り越え、公立高校に進学・・・

コミックエッセイ 関西節約術評議会 カンサイ式節約術 節約 新生活応援

周囲の目を気にせず、どこまでもストレートに問題を解決しよう・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X