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豚肉のしょうが焼き

もも肉で大人気おかずがカロリーダウン

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豚肉のしょうが焼きのカロリーカロリー
(1人分)

223Kcal
豚肉のしょうが焼きの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉(脂身を除いたもの)…200g
  • 漬けだれ
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・酒…小さじ2強
  •  ・みりん…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2/3
  • 黄パプリカ…1/4個
  • キャベツのせん切り…大1枚(約100g)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

バットに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えてからめ、約20分おく。パプリカは縦薄切りにする。

豚肉のしょうが焼きの作り方1

豚肉は、低カロリーなもも肉を使う。キッチンばさみなどで脂身を除くことで、さらにカロリーがダウン。


2.

フライパンに油小さじ1/2を熱し、豚肉の汁をきって並べ入れる。焼き色がついたら上下を返して両面を焼き、バットに残った漬けだれを加えてさっとからめる。

3.

キャベツとパプリカを混ぜて皿に盛り、2をのせる。

豚肉のしょうが焼きの作り方3

しょうが焼きをのせたたっぷりの生野菜が満腹感につながる。


調理: 撮影:木村拓


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