いんげんのおかか炒め

いんげんのおかか炒め

たっぷりの削りがつおで

カロリー
40kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
原務

材料(2人分)

さやいんげん…100g

削りがつお…小1袋(約3g)

・ごま油、しょうゆ、酒

作り方

1.

いんげんは3cm長さに切る。フライパンにごま油小さじ1を熱していんげんを入れ、油がまわるまで炒める。

2.

酒、水各大さじ1、しょうゆ小さじ2~大さじ1、削りがつおを加えて弱火にし、汁けがほとんどなくなるまで炒め煮にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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