
豚ととうがんのスープ煮
豚肉にまぶした片栗粉でとろみをつけて
20分
1人分:
461kcal
1.1g
作り方
-
1
とうがんは一口大に切って薄く皮をむく。ミニトマトは底に十字の切り目を入れる。豚肉は4cm幅に切って塩、こしょう各少少をふり、片栗粉を薄くまぶす。
とうがんは小さく切ってから皮をむくと、作業しやすい。薄めにむくとうす緑色が残り、彩りも鮮やかになる。
-
3
とうがんに竹串がスーッと通ったらミニトマトとしょうゆ小さじ1/2を加え、2〜3分煮る。

伊藤朗子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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