リーフレタスと白菜のサラダ
115kcal
2.3g
材料（２人分）
- リーフレタス…1/2個(縦半分に切ったもの)
- 白菜…1/4株
- ドレッシング
- ・サラダ油、白ワインビネガー(または酢)、フレンチマスタード…各大さじ１
- ・塩、砂糖…各少々
- ・塩
リーフレタス…1/2個(縦半分に切ったもの)
白菜…1/4株
ドレッシング
・サラダ油、白ワインビネガー(または酢)、フレンチマスタード…各大さじ１
・塩、砂糖…各少々
・塩
白菜…1/4株
ドレッシング
・サラダ油、白ワインビネガー(または酢)、フレンチマスタード…各大さじ１
・塩、砂糖…各少々
・塩
作り方
- ボウルに氷水を入れ、リーフレタスの根元をつけ、葉をパリッとさせる。水けをしっかりきる。
- 白菜は葉を１枚ずつはがし、塩大さじ2/3をふってもみ、しんなりしたら水けを絞る。大きな葉は長さを半分に切る。
- リーフレタスの葉と葉の間に、２を１枚ずつはさみ、横４cm幅に切り分ける。
- 器に盛り、ドレッシングの材料を混ぜてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
リーフレタスと白菜のサラダ
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