ほうれん草のきな粉あえ
時短でラク
52kcal
0.8g
5min
材料(2人分)
- ほうれん草…1/2わ
- しょうが汁…小さじ1/4
- きな粉…大さじ1 1/2
- ・砂糖、しょうゆ、みそ、塩
ほうれん草…1/2わ
しょうが汁…小さじ1/4
きな粉…大さじ1 1/2
・砂糖、しょうゆ、みそ、塩
しょうが汁…小さじ1/4
きな粉…大さじ1 1/2
・砂糖、しょうゆ、みそ、塩
作り方
- ほうれん草は根元に十字に切り目を入れて洗う。水を軽くきってラップで包み、電子レンジで約2分加熱し、ラップに包んだまま粗熱をとる。
- ラップをはずして水けを絞り、3〜4cm長さに切ってボウルに入れ、砂糖、しょうゆ各小さじ1/2、みそ小さじ1/3、塩少々、しょうが汁を加えてあえる。
- きな粉を加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 瀬戸口しおり
- 料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」(アノニマ・スタジオ)などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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