アボカドの白あえ

アボカドの白あえ

カロテンを含む柿、たんぱく質豊富な豆腐と合わせて、バランスのとれたやさしい味わい

カロリー
163kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

アボカド…1/2個

かに風味かまぼこ…2本

柿…1/2個

あえごろも

 ・もめん豆腐…1/4丁

 ・白すりごま…大さじ1

 ・しょうゆ…小さじ1

 ・砂糖、塩…各少々

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んでおもしをのせ、しっかりと水きりをする。かにかまぼこは粗くほぐす。アボカド、柿はそれぞれ2cm角に切る。

2.

ボウルあえごろもの材料の豆腐を入れて泡立て器でくずし、そのほかの材料も加えて混ぜ合わせ、アボカド、柿、かにかまぼこも加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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