とりと野菜のゆずバターパスタ

材料（２人分）

とりむね肉
　150g
大根
　４cm
にんじん
　1/2本
さやいんげん
　12本
ゆずの皮のすりおろし
　1/4個分
スパゲッティ(早ゆでタイプ)
　200g
・塩、バター

• とりむね肉

  150g

• 大根

  ４cm

• にんじん

  1/2本

• さやいんげん

  12本

• ゆずの皮のすりおろし

  1/4個分

• スパゲッティ(早ゆでタイプ)

  200g

• ・塩、バター

1. 1

   大根、にんじんは１cm角に切る。いんげんは１cm長さに切る。とり肉は皮を除き、1.5cm角に切る。

2. 2

   フライパンに水２　1/2〜３カップ、１、塩小さじ1/2〜2/3と、スパゲッティの長さを半分に折って入れ、混ぜる。バター大さじ１を加え、火にかける。

3. 3

   時々混ぜながら、スパゲッティの袋の表示より１〜２分長めに煮る。火を止めてゆずの皮、バター大さじ１を加え、混ぜ合わせる。

   

   ゆずの皮は、仕上げの直前にすりおろして混ぜると香りが立つ。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！