料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりハム

余熱で中までしっとり

とりハムをfacebookでシェアする
とりハムをTwitterでつぶやく
とりハムをmixiチェック
とりハムをLINEに送る
とりハム
とりハムを印刷する とりハムをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

とりハムのカロリーカロリー
(全量で)

379Kcal
とりハムの塩分

塩分

3.5g
材料

材料(作りやすい分量)

  • とりむね肉…2枚(約500g)
  • ・砂糖、塩、酒
作り方

作り方

1.

とり肉は皮を除き、身の厚い部分は切り開いて厚みを均一にする。砂糖、塩各大さじ1強を順に全体にすり込む。幅の狭いほうから巻いてロール状にし、1本ずつラップで包んで保存用密閉袋に入れ、冷蔵庫で4時間~一晩おく。

とりハムの作り方1

ラップの手前にとり肉を置いてくるくると巻き、両端をねじって結ぶ。


2.

1をラップのまま鍋に入れ、酒大さじ1、とり肉がかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして約15分ゆでる。そのままおいてさます。

とりハムの作り方2

湯の中でそのままさまし、余熱で火を通してしっとり仕上げる。


調理: 撮影:竹内章雄


「とりハム」を使ったレシピ

とりハムと同じ材料で作れる料理レシピ

とりハムの関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X