簡単パエリャ

簡単パエリャ

炊飯器で炊けばお手軽

カロリー
412kcal
塩分
2.4g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > パエリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
竹内章雄

材料(2~3人分)

えび…4尾

あさり(砂抜き)…8個

とうもろこし…1/2本

さやいんげん…4本

黄パプリカ…1/2個

ミニトマト…4~5個

レモンのくし形切り…適宜

…2合

・塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

米は洗ってざるに上げて約10分おく。えびは殻つきのまま背中に切り目を入れ、背わたを除く。とうもろこしは2~3cm幅に切って2~4つに切る。いんげんは2cm長さに切り、パプリカは縦6~8等分に切って、横2~3つに切る。

2.
具材は米の上になるべく重ならないように並べて炊く。

具材は米の上になるべく重ならないように並べて炊く。

炊飯器に米、塩小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、水330mlを入れて混ぜ、えび、あさり、野菜を全部並べて炊く。

3.

炊き上がったら器に盛り、こしょう少々をふってレモンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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