ツナとじゃがいものドフィノア

材料（２〜３人分）

• ベーコン…３枚
• ツナ缶…大１缶(約160g)
• ピザ用チーズ…50g
• じゃがいも…３個
• パセリのみじん切り…少々
• クリームソース
• 　・クリームコーン缶…１缶(約400g)
• 　・牛乳…1/4カップ
• 　・マヨネーズ…大さじ２
• 　・塩、こしょう…各少々
• ・粗びき黒こしょう

作り方

1. じゃがいもは５mm幅の輪切りにする。耐熱ボウルにペーパータオルを敷いてじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分加熱する。
2. ベーコンは１cm幅に切る。クリームソースの材料を混ぜる。
3. フライパンに１のじゃがいもを半量広げる。ツナは缶汁をきって、ベーコンとともに半量ずつ散らし、クリームソースを半量かける。同様にもう一度繰り返し、ふたをして火にかけて約３分蒸し焼きにする。チーズを散らして再びふたをし、チーズが溶けたらパセリ、こしょう適宜をふる。
   
   ※この料理は、直径26cmのフライパンを使って調理しています。