香味たっぷりやっこ

香味たっぷりやっこ

熱したごま油を仕上げにかけた

カロリー
257kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
五十嵐美幸
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

しらす干し…大さじ2

万能ねぎ…6本

にら…4本

おろししょうが…大さじ1

・しょうゆ、ごま油

作り方

1.

万能ねぎ、にらは小口切りにする。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1、しらす、しょうがを半量ずつのせる。しょうゆを大さじ1/2~1ずつかける。

3.

フライパンにごま油大さじ3~4を熱し、2に半量ずつかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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